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Como a engrossar Chile

Quer a sua receita do pimentão é carne ou vegetariano, picante ou suave, branco ou vermelho, a recepção pode ser completamente jogado fora se ele é apresentado como sopa. Textura e visual são parceiros a gosto em todas as experiências gastronómicas. Se você adicionou acidentalmente uma quantidade excessiva de água ou esqueceu-se de drenar que lata de tomate, não se preocupe, há uma variedade de maneiras em que você pode engrossar o pote, quer por adição de um espessante, cozinhar para fora a umidade, ou a adição de mais “chili” para contrabalançar o líquido.

Como a engrossar Chile

Coisas que você precisa

  • Amido de milho

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    De farinha de trigo
  • Masa harina (farinha de milho)

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    Feijão e carne
  • tortilla chips
  • Pão de milho
  • Tortilhas de farinha
Passo 1

Cozinhe por mais tempo. Se o seu pimentão é muito fina, é porque há muita água nela. A maioria das chamadas pimentão por um adicional de 1 copo de líquido à base de água como cerveja-se você também adicionou enlatados ou tomates cozidos não drenados, você está adicionando muito mais água para o pote. Se você gosta do sabor do seu pimentão exatamente como ela é, o método mais discreto para engrossar é para permitir um pouco da água para cozinhar fora. Para isso, cozinhe descoberto através de um meio ao fogo baixo por 30 minutos a uma hora mais. Não deixe ferver ou você vai virar o feijão para um mush, mas você quer que ele quente o suficiente para ver o vapor. Mais de vapor significa mais água está evaporando.
Passo 2

Adicionar mais feijão ou carne. Se você adicionou muito líquido, enfrentá-la, adicionando mais sólidos. Se o seu pimentão contém carne e ou feijão, considere adicionar mais, como mais uma lata de feijão, para fazer a mistura um pouco mais grosso na proporção do líquido.

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etapa 3

Agitar em um espessante, tais como amido de milho, farinha, ou masa harina. Amido de milho e farinha de engrossar o que eles são colocados em. Amido de milho é comumente usado como um espessante molho e é bom o suficiente na textura para não ser notado. Mistura-se o amido de milho ou a farinha em um pequeno prato com algumas colheres de água antes de adicionar o pimentão para evitar aglomerados. Masa harina, ou farinha de milho (do mesmo tipo utilizado para tortilhas) é um aditivo comum para pimentão porque não só engrossar o chili, mas o sabor a farinha de milho melhora o sabor pimenta para o melhor. Pimentão é frequentemente servido com pão de milho ou tortilla.
passo 4

Esmagar batatas fritas de pacote ou até mesmo conchas tortilla de farinha e deixe hidratar. Se você está um pouco desesperado e precisa usar o que está na mão, jogar nada no pote do pimentão que irá absorver o líquido é uma maneira de boa-fé para engrossar. lascas trituradas tortilha, broa desintegrado, ou tortilhas rasgadas agitados em e cozidos durante alguns minutos, irão absorver a água e dar o pimentão mais estrutura.
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