Como fazer sopa de tripas de carne in One Hour

Lava-se a tripa carne e colocá-lo em uma panela de pressão, cobrindo-o com água (12 a 14 copos de água). Adicione 1/4 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de vinagre para a água. Definir a panela de pressão para alta pressão, durante 25 a 30 minutos.

Enquanto o tripe carne está na panela de pressão, colocar a cenoura em uma frigideira com 2 colheres de sopa de óleo e refogado durante 2 a 3 minutos. Adicionar o creme de leite e, em seguida, o iogurte, misturando continuamente com uma colher de pau. Adicione metade da composição alho.

Quando a panela de pressão temporizador se apaga, remova o tripe carne para fora (deixando a água) e corte-o em tiras pequenas. Coloque as tiras de volta na panela de pressão com a cebola picada. Definir a panela de pressão por mais 5 minutos.

Após os 5 minutos são-se, cuidadosamente abrir a panela de pressão e adicionar o creme de leite e iogurte mistura, o restante da composição alho, 2 a 3 colheres de sopa de vinagre, e tanto o sal como se considerar necessário. Definir a panela de pressão a ferver durante 10 a 15 minutos. Misture tudo, de vez em quando com uma colher de pau.