Como fazer doces da fita

folhas de bolinho de graxa. Esfregue um pedaço de manteiga em um esforço para revestir cada uma das três folhas de bolinho. Retirá-las.

Numa panela grande, combinar o açúcar, xarope de água e, em seguida, levá-la a ferver em média a alta de calor.

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Insira o termômetro de doces. Agita-se constantemente durante 20 minutos ou até que a temperatura do doces alcança 280 graus.

Removê-lo do calor, assim que o doce atinge a temperatura adequada. Misture a hortelã-pimenta ou canela extrato.

Divida o doce em terços. Pour e espalhar um terço do doce em uma assadeira. Pour outro terço da porção para outra folha de bolinho.

Vídeo: Como fazer laçinhos de fita

Adicionar alimentos pasta corante e misturar a cor completamente e espalhá-lo na folha de cookie. Adicione a segunda cor para a parte restante e espalhar-lo para a última folha de cookie.

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Permitir que o doce a arrefecer à temperatura ambiente. Durante o arrefecimento, levantar as bordas usando uma espátula de metal. Doces estará pronto para moldar quando já não adere à espátula.

Prepare o doce para puxar. Pulverizar as luvas com spray de cozinha antes de colocá-los em suas mãos. Preaqueça o forno a 200 graus.

Retire o doce. Puxe e torça o doce de cor até que ambos são uma cor mais clara. Forma cada cor para uma corda de 6 polegadas. Puxar e torcer a porção de incolor até que fique branco. Com um ajudante, o processo de puxar e torcer não deve exceder 5 minutos.

Combine as cordas doces. Coloque todos os três cabos de lado a lado em uma assadeira com manteiga. Com a corda branca no centro, pressione todas as três cores em conjunto para formar uma corda tri-colorido.

Formar a fita. Esticar e achatar corda doces até a "fita" é, pelo menos 1 polegada de largura.

Retornar o doce ao forno 200 graus para amaciá-la por 2 a 3 minutos.

Dobra. Cortar o doce amolecida em comprimentos de 6 polegadas. Dobrar cada peça em uma dobra em estilo de acordeão.