Ham é um principal prato saboroso que pode ficar em sua própria quando cozido sem quaisquer sabores adicionais, mas o sabor defumado, salgado é melhorada com a adição de ingredientes doces que compõem um esmalte. ingredientes vidros típicos incluem frutas, suco, açúcar mascavo, mel e xarope de milho e são alinhavadas na presunto para a última meia hora de cozimento. Estes doces ajudar a criar a base a partir da qual um molho de presunto doce é feito.
Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
Coloque o lado de presunto cortado para baixo em uma assadeira. Adicione o copo de água para a assadeira.
Coloque o presunto no forno e cozer durante 22 minutos por libra ou até um termómetro de leitura instantânea indica que ele tenha atingido uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit.
Misture o doce de fruta, geleia pimenta e xarope de milho.
Comece a alinhavar o presunto com o esmalte picante quando é cerca de 30 minutos do que está sendo feito.
Retire o presunto da assadeira quando terminar de cozinhar. Raspar os pedaços de presunto da assadeira.
Despeje os sucos doces vidros, gotejamentos presunto e pedaços de presunto da panela em uma panela grande.
Misturar duas colheres de sopa. de amido de milho com 1/4 de copo de água fria da torneira.
Trazer os líquidos pan a ferver, em seguida, agita-se a mistura em água e amido de milho. Agita-se até à ebulição líquidos. Ferver por 1 minuto para engrossar o molho.
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