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Como cozer um Philippine Puto Delicioso

Puto é um prato versátil na cultura filipina. Normalmente, feito como uma sobremesa, este pegajoso, bolo de arroz doce também pode ser feita para o pequeno almoço ou um lanche da tarde. Além disso, ele pode ser utilizado para mergulho em pratos à base de caldo, tais como ensopados. Os principais ingredientes em uma receita básica puto são arroz (ou farinha de arroz) e açúcar, embora seja bastante comum misturar sabores tropicais nativas para as Filipinas, como banana, goiaba e mamão. Um delicioso puto Philippine cozido pode ser feito em algumas etapas.

Coisas que você precisa

  • Bowls

  • Vídeo: How to make Cheese Cake Flan

    Arroz de grão longo
  • Mesh filtro ou coador
  • Processador de alimentos

  • Vídeo: Comida filipina adobo typical philippines

    Vídeo: Sequilhos de Leite Condensado | Cook`n Enjoy #122

    Fermento em pó
  • Açúcar
  • Whisk
  • Ovos
  • Queijo (opcional)
  • spray de óleo vegetal
  • panelas muffin


  • Soak 3 chávenas de arroz de grão longo em água durante a noite em uma grande bacia. Drenar a água usando um filtro de malha ou coador uma vez durante o processo de imersão para escorrer o excesso de amido.

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.



  • Drenar a água do arroz. Transferir o arroz a um processador de alimentos. Pulsar o tempo arroz vários para purê. Pour purê de arroz para trás na bacia.

  • Adicionar 2 1/2 chávenas de açúcar e 3 colheres de chá. de fermento em pó. Misturar bem utilizando um batedor.



  • Separadas seis ovos e adicioná-los para uma tigela de tamanho médio. Reservar as gemas para uso posterior. Adicione 3 colheres de chá. açúcar. Bata a clara de ovo durante vários minutos, com o batedor até formar picos firmes.



  • Fold ovos na mistura arroz suavemente.

  • Pulverizar duas grandes panelas muffin com óleo vegetal. Despeje a massa puto em panelas até que eles são cerca de 3/4 de preenchimento. Cubra com o queijo preferido, se você gostaria.

  • Asse por cerca de 25 minutos ou até puto é elástico ao toque.

  • Remova o puto do forno e reserve. Desligue o forno. Permitir que o puto esfriar por cerca de cinco minutos e removê-lo das panelas.

dicas avisos

  • No passo 1, quando peneirar os ingredientes e misturando o leite calcular o leite na medição adequada porque o leite adicional pode amaciar a massa e fazer com que falhe a manter juntos.
  • Na etapa 2 ao adicionar o 2 tbsps de açúcar "que ajuda a manter o ar na clara de ovo batido"
  • 1.) O único aviso que posso dar é durante a remoção da bandeja do muffin quente do forno sempre usar luvas de forno ou luvas de forno!
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