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Especiarias comuns para Chile

Pimentão é um guisado picante com carne, feijão ou uma combinação dos dois como o ingrediente principal. Pimentão muitas vezes inclui tomates e sempre inclui algum tipo de tempero incorporando pimentas secas. Originou-se no sudoeste americano - estacas Texas uma reclamação - mas se espalhou por todo o país e além. Receitas variam muito de região para região e cozinhar para cozinhar. Spicing, da mesma forma, engloba uma gama de aromas. Comece com alguns blocos de construção básicos e encontrar uma mistura que atende às suas preferências particulares.

Especiarias comuns para Chile

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Para o mais simples de pimentão tempero que você não precisa mais do que uma mistura de pimenta em pó. pó de pimentão comerciais consistem geralmente de cominhos e caiena ou outros pimentões secos, muitas vezes com a adição de alho e cebola em pó, sal e orégão. Você sempre pode misturar seu próprio chili em pó personalizado a partir destes ingredientes e mantê-lo em um frasco para uso futuro.



A espinha dorsal de todo o tempero pimentão é construída a partir pimentões solo. Pimenta caiena é o mais comum e mais fácil de obter, mas está longe de ser a única opção. pimentões terra fornecer o calor picante à sua tigela de chili. Tente chão, habanero secas ou pimentões olho do pássaro para um chute maior. Certas pimentas, como pimentão Guajillo ou mulatos pode fornecer um tom frutado bem. Pimentas, como chipotle e ancho irá adicionar a sua nota smoky ao prato.

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