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Como Marinar Fajitas

Escaldante fajitas temperada apenas à direita fornecer sabor negrito para a sua refeição de inspiração mexicana. Ambos frango e bife, isoladamente ou em conjunto, combinam bem com os temperos em uma rica marinada fajitas. Marinar a carne e os vegetais permite a comida para absorver e combina os sabores. Marinadas também amaciar cortes duros de carne. Mais marinada permite que o alimento para absorver totalmente os sabores, mas mesmo um período curto marinada melhora o sabor das fajitas.

Coisas que você precisa

  • Vídeo: FAJITAS DE POLLO MARINADAS (Almuerzode miercoles )

    2 tigelas
  • Colher
  • óleo de cozinha de 1/4 de copo
  • 2 1/2 colher de sopa. limonada
  • 2 colheres de sopa. molho Worcestershire
  • 2 xícaras de carne ou caldo de galinha

  • Vídeo: Marinando fajitas

    1 1/2 colher de chá. cominho
  • 1 colher de chá. sal
  • 1/2 colher de chá. Pimenta
  • 1/2 colher de chá. orégano
  • 2 lbs. bife ou frango
  • 2 pimentões
  • 1 cebola
  • Tampas ou filme plástico


  • Combine o óleo, suco de limão, molho inglês e caldo em uma tigela grande. Agita-se no cominho, sal, pimenta e orégão.



  • Dividir a marinada em duas porções. Use 2/3 para a carne e 1/3 para os legumes.



  • Retire os talos e sementes dos pimentões. Apare as pontas das cebolas e remover a pele.



  • Corte os pimentões e cebolas em polegada tiras - frac12. Coloque as tiras na marinada reservada.

  • Cortar a gordura, pele e ossos do frango ou bife. Cortar a carne em frac12 - tiras polegadas de largura. Coloque as tiras na marinada carne.

  • Cubra as taças com uma tampa apertada ou filme plástico. Deixe marinar na geladeira por pelo menos duas horas, até 24 horas, antes de cozinhar.

Vídeo: Tip de como ablandar la fajita

dicas avisos

  • Adicionar flocos de pimenta vermelha, alho ou coentro para a marinada, se desejado. Uma variedade de ervas e especiarias complementar tanto de frango e carne bovina.
  • Lavar quaisquer utensílios que entra em contacto com a carne crua ou aves de capoeira. Descartar a marinada carne após a carne absorve. A marinada vegetal pode ser adicionado ao pote cozinheiro.
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