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Como fazer crocante de queijo creme recheadas costeletas de porco

Início ao fim:

90 a 100 minutos

Dose: 4



Nível de dificuldade: Principiante

Enchendo costeletas de porco desossada grossas com um recheio de queijo creme com ervas salgados acrescenta sabor a este elegante prato principal, mantendo a carne úmido e suculento. Para conseguir um crocante exterior, o revestimento exterior de cada costeleta de porco recheado em migalhas de pão panko antes de assar as costeletas de ouro, perfeição crocante. Sirva estas costeletas de porco suculentas com vegetais cozinhados frescos e uma salada de batata frita para uma refeição simples que gosto como se tivesse sido cozinhar durante horas. Esta receita é adaptado a partir de Cooking Light de receita para costeletas de porco recheado com feta e espinafre.

Vídeo: Costeletas de porco ao vinho


ingredientes

Herbed Recheio Cream Cheese

  • 4 onças cream cheese, amolecida
  • 1/4 copo picada ervas frescas, como salsa, orégãos, manjericão, endro ou cebolinha
  • 1 dente de alho picado

    Vídeo: BISTECA DE PORCO A MILANESA


  • Uma colher de chá de pó de cebola
  • 1/2 cebolinha, picada
  • 1 colher de chá de raspas de limão fresco
  • embalagem 10-oz de espinafre congelado, descongelado
  • Sal e pimenta a gosto

Costeletas de porco

  • 4 costeletas de porco desossadas, de preferência 1 a 2 1/2 polegadas de espessura
  • Sal e pimenta a gosto
  • creme de queijo com ervas
  • farinha de 1/2 copo
  • 2 ovos batidos
  • Um copo de migalhas de pão panko

instruções

Faça o queijo Herbed Creme



Combine o queijo creme, ervas, alho, cebola em pó, cebola picada e as raspas de limão em uma tigela. Misture os ingredientes cuidadosamente para combinar tudo junto.

Gentilmente dobre o espinafre descongelado na mistura de queijo creme. Tempere o recheio com sal e pimenta a gosto, se desejar.

Cubra a tigela com filme plástico e refrigerar a mistura durante aproximadamente 60 minutos para permitir que os sabores se misturem em conjunto.

Prepare as costeletas de porco



Corte um bolso em cada costeleta de porco, usando uma faca afiada limpa para fazer uma fenda horizontal profunda que atravessa a parte mais espessa da costeleta sem ir todo o caminho para o outro lado.

Vídeo: Aprenda a Preparar uma Costela Assada de Suíno Inesquecível!


Polvilhe ambos os lados de cada costeleta com sal e pimenta e organizá-los em sua placa de corte reservado para o carne crua.

Configurar uma estação de dragagem, alinhando três tigelas rasas no seu espaço de trabalho. Preencha o primeiro com farinha, o segundo com o ovo eo terceiro com migalhas de pão panko.



Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.

Agarrar a taça de queijo cremoso recheio da geladeira. Dividi-lo uniformemente, espalhá-la no bolso de cada costeleta de porco e fechar os bolsos.

Vídeo: Receita de Crepes de Legumes


Trabalhando um de cada vez, Draga de cada costeleta de porco na farinha, ovo e pão panko migalhas para uniformemente casaco de ambos os lados. Arrume as costeletas de porco em uma assadeira untada.

Asse as costeletas de porco para aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que um termómetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa lê 145 graus F. Permitir que as costeletas para descansar por 3 minutos antes de servi-los.

variações

Uma vez que você tem a receita básica para baixo pat, você pode misturar as coisas e criar inúmeras variações. Algumas idéias incluem o seguinte:

  • Trocar o enchimento para mudar o seu prato. Por exemplo, para fazer jalapeno popper costeletas de porco inspirado pelo blog de comida galinha jalapeno popper do Taste Skinny, pular o creme de queijo com ervas. Em vez disso, combine 3 onças amolecida queijo creme com 4 onças queijo cheddar ralado afiada, 2 colheres de sopa de cebolinha picada, 2 fatias cozidos e desintegrado do centro corte bacon e 3 jalapenos picados.
  • Adicionando extras para o enchimento para mais sabor. Por exemplo, adicionar uma pitada de sabor mediterrânico através da mistura de 3 colheres de sopa de feta e 5 tomates secos picados para o recheio de creme de queijo. Tempere as migalhas de pão panko com orégano e um pouco de alho em pó para mais sabor.
  • Experiências com revestimentos crocante. Panko migalhas de pão adicionar uma luz, trituração crocante, mas não é o único jogo na cidade. Tente usar biscoitos amanteigados esmagados, flocos de batata ou cereais para encontrar o revestimento que funciona melhor para você.
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