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Como cozinhar lula no forno

Para os fãs de frutos do mar, empanados e fritos lula - ou lula - é um aperitivo favorito em muitos restaurantes. Alguns restaurantes também oferecem grelhados ou assados, que permite que o gosto da lula através de brilhar. Recriar qualquer estilo em casa, e cozinhar as lulas limpas e cortadas no forno para uma preparação mais fácil e mais saudável.

Coisas que você precisa

  • Squid, anéis e tentáculos cortados
  • tigela
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Assadeira
  • Frustrar
  • gradinha
  • Óleo vegetal
  • Farinha
  • Ovo
  • migalhas de pão Panko

assado Calamari



  • Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.

  • Atirar a lula com azeite, sal e pimenta em um copo de mistura, utilizando azeite apenas o suficiente para revestir todo o lula. Adicione temperos adicionais, se você gosta, como o alho, salsa picada e flocos de pimenta vermelha.



  • Espalhar a lula numa camada uniforme sobre uma folha de cozimento. Espalhe-os de modo que os pedaços de lula não se sobrepõem.

  • Cozinhar a lula no forno durante cerca de 10 a 15 minutos, ou até que os anéis são ligeiramente acastanhado e inchado. Sirva quente com uma pitada de suco de limão.

Forno-Fried Calamari



  • Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit e Forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque uma pequena grelha em cima dele para se certificar de que o breading fica crocante em redor sobre o lula. Se você não tem um rack pequeno de cozinha que vai caber dentro do seu assadeira, simplesmente lubrificar a folha sobre a assadeira com óleo vegetal ou spray de cozinha.



  • Bata um ovo em uma tigela e adicione um pouco de água para criar uma lavagem do ovo. Despeje a farinha em outra tigela e panko migalhas de pão em outra. Para uma libra de lula, você vai precisar de cerca de 1/2 xícara de farinha e 1 1/2 a 2 xícaras de migalhas de pão panko.

  • Dragar a lula na farinha, em seguida, na lavagem do ovo e, finalmente, para as migalhas de pão panko. Pat delicadamente as migalhas de pão para a lula para ajudá-los a ficar.

  • Coloque a lula panificado sobre a grelha ou na folha de cozimento com revestimento em alumínio. Pulverizar o lula levemente com spray de cozinha.

  • Cozer a lula no forno durante cerca de 15 minutos, até que o pão ralado começar a virar castanho dourado. Vire o lula no meio se você cozido-los diretamente na assadeira. Polvilhe o lula quente com sal, a gosto. Sirva com molho marinara e uma pitada de limão.

Vídeo: Pota no forno

Vídeo: Receita de lulas ao alho by necasdevaladares

dicas avisos

  • Use pão ralado tradicionais lisos ou experientes em vez de migalhas de pão panko, se você preferir. No entanto, migalhas de pão panko absorver menos petróleo e para fazer crunchier lula à milanesa.
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