Como preservar Dough que surgiu
Preservar massa que subiu na geladeira ou no freezer oferece pão ou pizza pronta em cima de descongelamento e cozimento. O fermento em massa torna-se menos activo quando arrefecida, no entanto aumenta a actividade quando exposto a altas temperaturas durante o processo de descongelamento e cozimento. Isso permite que a massa crescer e tomar forma. Com a resiliência de fermento em mente, você pode fazer grandes lotes de massa para refrigerar ou congelar para uso posterior, diminuindo o tempo de preparação de refeições.
Coisas que você precisa
- Óleo
- O saco de plástico com zíper
Perfurar a massa para baixo, empurrando os dedos para ela, para esvaziá-la depois de ter ressuscitado. Sove a massa em uma forma de bola ou pão.
Linha o interior de um saco de plástico com o óleo para evitar que a massa de aderência. Coloque a massa no interior do saco de plástico e selar o fecho fechado.
Preservar a massa na geladeira por até três dias ou no congelador por meses em um momento. Descongelar a massa à temperatura ambiente antes de cozer-lo.
- Crédito da foto Thinkstock Images / Comstock / Getty Images
Posso fazer Stromboli a noite antes sem cozimento?- Como fazer um Alho No-levedura e Herb Pizza Dough
- Você Refrigerar Rolls levedura caseiro pode cozer no dia seguinte?
- Você pode congelar Snickerdoodles?
- Como congelar sua própria massa de pão
- Como armazenar Homemade Pizza Dough Overnight
- Como congelar Cookie Dough
- Como armazenar massa de pão
- Como fazer massa da pizza com o fermento
- Como Cor Cookie Dough
- Quanto tempo você pode manter a massa da pizza antes de assar It?
- O que fazer com a massa da pizza Quando você não está pronto para cozinhá-lo
- Como congelar rápida Pão Batter
- Como usar uma máquina de massas para a implantação de Pie Dough
- O sal ou açúcar Faça Yeast mais ativo?
- Como Descongele Phyllo Dough no microondas
- Como fazer massa de pizza na máquina do pão
- Posso usar congelado massa para fazer bolinhos de massa?
- Como faço para armazenar mais de Esquerda Pizza Dough?
- Qual é a diferença entre Pan Pizza Crust & Deep Dish Pizza Crust?
- Posso fazer a massa na noite anterior?