Como fazer maçapão Shapes

Comprar marzipan ou fazer o seu próprio. lojas de panificação, lojas de doces especiais e mercearias high-end vender marzipan ready-made. Para fazer o seu próprio, combinar quantidades iguais de açúcar em pó e pasta de amêndoa. Adicionar gotas de xarope de milho até a maçapão formar uma massa macia. Se ele é muito pegajosa, acrescente mais açúcar em pó. Algumas pessoas substituir o xarope de milho com a água, glicose, clara de ovo ou de fondant.

Determinar quanto marzipan você planeja usar. Se você quiser poupar algum para uso posterior, enrole a massa em filme plástico e coloque-o em um recipiente hermético. Você pode armazenar o marzipan por duas ou três semanas na geladeira. Certifique-se de deixar a mistura atingir a temperatura ambiente antes de trabalhar com ele.

Prepare suas superfícies. Espalhe folhas de papel manteiga na sua área de trabalho, para proteger superfícies de corante alimentar e também para facilitar a remoção das formas maçapão uma vez que você está acabado. Separe o marzipan em seções e adicionar os diferentes tons de coloração do alimento. Sove a massa para trabalhar a cor através do maçapão.

Enrole a massa de maçapão para formas finas, e usar a colher de chá para formar bolas para mais formas tri-dimensionais. Para criar folhas, rolo de massa verde para cerca de meia polegada de espessura. Use um cortador de biscoitos ou pequena faca para cortar folhas. Desenhar as veias e da haste da folha com um palito. Criar várias pétalas de cores diferentes para formar uma flor. Use pequenas bolas de maçapão para criar frutas e outras formas. Você pode usar um pincel para levemente dab corante alimentar para pequenos detalhes. Você pode usar pedaços de alcaçuz para caules, uma varredura do açúcar colorido para um esmalte e dentes para hastes. Escova clara de ovo em superfícies para adicionar um esmalte.

Use uma faca para descascar cuidadosamente as formas de maçapão do papel manteiga. Defina as formas em pequenos papéis queque e colocá-los em um recipiente hermético na geladeira. Relaxar as formas durante a noite e eles estarão prontos para usar como enfeites.