Você pode usar Almond pó para fazer Marzipan?

amêndoa em pó é simplesmente moído amêndoas. Quanto mais fino o pó, mais suave a marzipan. amêndoa em pó pode ser encontrado no corredor do cozimento das mercearias, lojas de alimentos saudáveis ​​ou lojas em massa. Quando amêndoa em pó não está prontamente disponível, considerar moagem amêndoas em um moinho de café ou processador de alimentos.

Moagem amêndoas em pó é um processo simples. No entanto, ter cuidado para não sobre-moer as amêndoas, como sobre-processamento pode transformar o pó de amêndoa em manteiga de amêndoa. Use a configuração de pulso para evitar o excesso de processamento. Ao fazer maçapão, considerar moagem das amêndoas e necessário açúcar juntos no processador de alimentos, para evitar grumos oleosas de formar. Siga peneirando as amêndoas e açúcar com uma peneira para retirar pedaços maiores. Isso cria uma consistência mais fina para o marzipan.

amêndoa em pó e farinha de amêndoa ambos vêm de amêndoas inteiras, e pode tanto ser usado em marzipan. A diferença entre os dois é na textura. Almond refeição pode ter uma textura claro que, enquanto amêndoa em pó é mais fina do solo. farinha de amêndoa é ideal para cobertura com pão ralado, quando é preferido um revestimento grosseiro. amêndoa em pó pode ser preferido para assar em biscoitos, bolos e doces.

amêndoa em pó e farinha de amêndoa são o mesmo produto com nomes diferentes. Ambos vêm de amêndoas moídas, no entanto farinha de amêndoa usa exclusivamente amêndoas descascadas e descascadas. a farinha de amêndoa e amêndoa em pó são ambos utilizados como substitutos sem glúten para farinhas moído de grão. Ambos podem ser utilizados no fabrico de marzipan para criar uma pasta lisa de textura.