Se você estiver fazendo bolinhos fritos em casa ou pedidos para viagem de um restaurante, um rápido caseiro molho de mergulho pode melhorar os bolinhos salgados contrastando com sabores doce, azedo ou picante. Alguns molhos preparados para bolinhos asiáticos pode ser cloyingly doce ou picante para alguns clientes. molhos caseiros permitem que você personalize o nível de calor picante e o equilíbrio de doce e azedo.
Combinar 8 partes de água, açúcar 4 partes, 3 partes de vinagre de arroz, uma parte molho de soja e 1 parte ketchup numa panela em forma de calor. Para um sabor frutado, substituir a água com suco de abacaxi.
Levar a mistura a ferver em fogo médio, em seguida, reduzir o calor de modo que a mistura continua a borbulhar suavemente.
Faça uma pasta de amido de milho em uma tigela separada. Para cada xícara de molho doce-e-sour, você precisa de 2 colheres de sopa da mistura de lama.
Agitar a pasta de amido de milho para o molho fervendo. Continue a cozinhar o molho por mais 30 segundos ou menos para permitir que o amido de milho para engrossar o molho.
Retire o molho do fogo e deixe esfriar antes de servir.
Combinar 4 partes de molho de soja, 2 partes de vinagre de arroz e açúcar uma parte ou mel em uma bacia. Agita-se a mistura até que o adoçante se dissolve.
Adicionar um pontapé picante com gengibre fresco ralado ou pasta de pimentão asiático. Adicione o gengibre ou pasta de pimentão em um valor igual à quantidade de adoçante que você usou para spiciness médio.
Enfeitar o molho com gergelim torrado ou cebolinha em fatias finas.
Picar um punhado de pimentões vermelhos provindos e alguns dentes de alho. Controlar o nível de calor picante usando principalmente pequenas, pimentões quentes, como o olho de Thai pássaro ou maiores, pimentões mais leves tais como pimentas Fresno.
Aquecer os pimentões e alho em uma panela em forma de calor com uma pitada de sal, um esguicho de água e cerca de 1/4 de copo de cada vinagre de arroz e açúcar.
Simmer a mistura pimentão durante cerca de cinco a 10 minutos, baixando o calor se o molho começa a ferver vigorosamente. O molho está pronto quando os pimentões estejam macios eo molho engrossar.
Esfriar o molho à temperatura ambiente antes de servir.
Como fazer molho barbecue caseiro GrandeTemperos para a galinha CoxasIdéias para o emparelhamento de Maracujá com um boloUm substituto para TeriyakiIngredientes para a massa mergulhado Sweet & sour frangoUsos para molho de ameixaComo fazer Fácil doce e azedo frangoComo fazer Sweet & Hot SauceSubstitutos para Black Vinagre chinêsManeiras para marinar costeletas de porcoPosso usar Lemon Em vez de Yuzu em ponzu molho?Baked Sweet & Almôndegas SourComo fazer doce chinês e azedo frangoMolhos para ostrasSubstitutos de petróleo em saladasO que Temperos você usa em Steaks?Que tipo de molho que você usa para Baby Back Ribs cozido lentamente?Molhos para servir com carne de porcoQual é a diferença entre Salsa & Picante molho?Como fazer um simples Pot Sticker SauceComo fazer doce de molho de soja