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Como Mergulhe camarão em suco de laranja

Não importa o tamanho do camarão, de pequeno a marinadas jumbo, à base de frutas cítricas embeber-los, acrescentando mais sabor fresco para este crustáceo de água salgada, uma vez cozido. Camarão é uma fonte saudável de vitaminas do complexo B, proteínas, ferro e ácidos omega-3 fatty, enquanto o suco de laranja é cheio de vitamina C. A combinação desses ingredientes oferece um rico em nutrientes e componentes refeição versátil que pode top saladas, massas, stir- pratos fritada, tacos e pratos grelhados em poucos minutos.

Coisas que você precisa

  • Faca
  • Fork (opcional)
  • agua
  • Toalhas de papel
  • tigela
  • Temperos (opcional)
  • Whisk
  • termômetro do alimento (opcional)


  • Retire a cabeça e as pernas do camarão. Segure a cauda para remover a casca exterior do corpo. Puxar o rabo largo, se desejado. Cortar uma fenda na parte de trás do camarão e puxar para fora a veia vertical escuro com a ponta de uma faca ou de um dos dentes da forquilha. Descartar as veias. Lavar o camarão fora completamente para limpar e seque-os.



  • Despeje uma parte de suco de laranja por três partes camarão em uma tigela. Adicionar ingredientes tais como cal ou sumo de limão, molho de soja ou temperos incluindo sal, pimenta, orégãos ou pimenta em pó para o sabor adicionado. Bata a mistura em conjunto.



  • Mergulhe o camarão na mistura de suco de laranja e deixe marinar-los na geladeira, como sugerido pela Universidade de Clemson Cooperative Extension, durante pelo menos 10 minutos.

  • Grill o camarão em espetos ou em uma bandeja da grade em uma grade pré-aquecido ou refogue o camarão em uma frigideira antiaderente no fogão em fogo alto. Teste o cozimento com um termômetro do alimento ou verificando a cor e textura. Camarão é cozido com segurança quando ele se transforma opaco e firme, com uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit, de acordo com as recomendações de preparação EUA Food and Drug Administration.

dicas avisos

  • De acordo com os EUA Food and Drug Administration, deixando camarão para fora da geladeira por mais de uma hora pode causar o crescimento bacteriano.
  • Clemson University Cooperative Extension recomenda descartando sucos marinada após marinar camarão por causa do risco de crescimento bacteriano.
  • De acordo com Clemson University Cooperative Extension, cascas de camarão e carne virar uma tonalidade avermelhada e ter carne firme e um odor suave quando cozido.
  • O excesso de camarão leva a uma textura dura e borracha e perda de sabor.
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