Alternativas bolo de crosta de gelo

Existem muitas boas razões para geada um bolo

Uma das maneiras mais simples de "geada" um bolo, sem qualquer formação de gelo é a pó com açúcar em pó, pó de cacau ou canela. açúcar em pó fica bem em bolos de chocolate e aqueles com frutas frescas, onde ele aparece contra as cores fortes, e cacau em pó é visualmente impressionante em bolos brancas ou amarelas.

Coloque uma colher de sopa ou dois de seu pó escolhidos de peneira de malha fina. Agite a peneira suavemente e uniformemente sobre a parte superior de seu bolo, aplicando-se tanto ou tão pouco de pó como você gostaria na parte superior.

Chocolate ganache é uma rica cobertura, decadente que você pode usar em apenas da mesma forma que buttercream se chicoteá-lo a uma textura macia. Ganache é feito de apenas dois ingredientes - chocolate e creme de leite -- e você também pode derramá-lo diretamente no topo de bolos quando está quente e derretido. Nenhum creme? Derreter uma pequena quantidade de chocolate e garoa que em cima de seu bolo para uma aparência elegante e simples.

Apesar de creme de queijo não é muito doce, por si só, faz uma pena "congelamento" substituir um bolo que é bastante doce. Ele também tem a vantagem de que se assemelha buttercream geada, por isso é uma boa alternativa se você quiser preparar um bolo com aparência tradicional.

Para fazer o creme de queijo para barrar, deixe descansar fora da geladeira até atingir a temperatura ambiente, em seguida, usar uma faca ou espátula para espalhá-lo para o seu bolo. Para uma textura mais macio, bata o creme de queijo antes de espalhá-la.