Como fazer Tater Tots
Fazendo pequenos do tater em casa elimina os conservantes e aditivos em versões compradas em lojas e produz um, crocante aperitivo ou prato crisp com um interior fofo. Tots pode ser cozido ou frito e exigem uma preparação básica que é fácil de dominar.
Coisas que você precisa
- Batatas Russet, tais como a pele ou vermelho
- escova de esfrega
- Assadeira
- O papel de pergaminho
- Papel toalha
- Garfo
- faca
- Ralador
- tigela
- de farinha de trigo
- Tempero
- Óleo
- pan tamanho médio
- escumadeira
Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.
Lavam-se as batatas em água fria corrente, esfregando cuidadosamente com uma escova para remover a sujidade. Seque-os com uma toalha de papel.
Coloque as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga e Pierce cada um com um garfo.
Coloque o tabuleiro no forno e asse por 25 minutos até que as batatas estejam macias do lado de fora, mas firme no centro.
Remova a bandeja do forno e deixe as batatas para esfriar, em seguida, deslize afastado a pele de cada um com uma faca.
Shred cada batata em um ralador e transferir o monte de batata ralada para uma tigela, adicionar a farinha, sal e tempero.
Trabalhar a mistura com as mãos, em seguida, enrole uma pequena quantidade de batata na palma da mão em um cilindro, organizando cada um dos pequenos em uma assadeira que você vá.
cuidados de calor de óleo em uma frigideira e frite os pequenos de batata em lotes, tendo para não sobrecarregar o pan transformá-los como eles marrom com um garfo. Fritar durante 2 a 3 minutos deve ser suficiente.
Retire os pequenos da panela com uma escumadeira e secar em uma assadeira forrada com papel toalha.
Sirva quente, de preferência com molho ranch.
Ferver as batatas em uma panela de água salgada, durante 15 a 20 minutos, em seguida, drenam em uma peneira e deixam-se secar.
Aqueça o forno a 450 F.
Pele as batatas, uma vez que são legais e rale-os em uma tigela. Adicione a farinha e os temperos e misture bem com as mãos.
Molde pequenos pequena cilíndricas com as mãos e organizá-los em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Assado durante 15 minutos no forno até dourado. Retire do forno e sirva quente.
Esfoliação e lavar pequenas batatas bebé, tais como Yukon Golds em água fria corrente, em seguida seque.
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Disponha as batatas em uma assadeira e asse por 20 minutos, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.
Ligue o forno até 450 F.
Esmagar cada batata com o fundo de um copo de vidro. O objetivo é esmagar-los sem desintegrar-los totalmente. Um azeite pouco manchado na base do vidro irá evitar a aderência.
Regue as batatas com azeite e tempero e retorno ao forno.
Assado novamente durante 15 minutos à mesma temperatura. Retire do forno uma vez que as batatas são nítidos no exterior e com bolhas.
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