Como fazer Marshmallows

marshmallows caseiros parecer uma façanha de gênio culinária, mas, na realidade, é muito simples. Precisa a maneira perfeita para impressionar na próxima cozinheiro-out ou camping viagem? Que tal tomar essas s`mores para o próximo nível com alguns marshmallows caseiros? O único problema é que você nunca vai parar de receber pedidos para trazer o seu "famoso mundialmente" marshmallows para a próxima ficar juntos.

Coisas que você precisa

Açúcar em pó

• ½ copo de xarope de milho leve

• 
  
  
  

  2 grandes ovos brancos

• ½ colher de chá de sal

• extrato de baunilha 1 colher de sopa

Prepare o pan. Untar bem (manteiga, margarina, ou gordura vegetal) e, em seguida cobrir em açúcar em pó.

Na bacia de uma batedeira adicionar 3 1/2 pacotes de gelatina a água fria 1/2 copo com gelo. Deixe repousar enquanto prepara o açúcar.

Numa panela sobre calor médio misture dois copos de açúcar granulado, 1/2 copo de xarope de milho e meia chávena de água. Uma vez que o açúcar se dissolver, transformar o calor a alta, permitir a ferver até que a mistura atingiu 240 graus Fahrenheit em um termómetro doces.

Rodar o misturador em baixa e lentamente verter o açúcar quente na mistura de gelatina. Uma vez que todo o açúcar foi adicionado, aumentar a velocidade para alta. Bata em alta até formar um creme e triplicou em volume, a cerca de 6 minutos.

Em uma tigela média, adicione as claras em neve e sal. Bata com uma batedeira até formar picos firmes. Gentilmente dobre nas claras de ovos e a baunilha na os marshmallows.

Pour os marshmallows na forma preparada. Alisar em uma camada uniforme, e, em seguida, polvilhar com açúcar em pó.

Deixa-se repousar à temperatura ambiente até definido, cerca de 3 horas. Inverta a panela sobre uma superfície plana, e corte em quadrados.