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Como fazer todo o grão Molho de Mostarda

Este molho de mostarda é um grande molho para carne branca como carne de porco, frango, coelho e de peru, e vai bem com camarão também. Esta receita faz cerca de 2 xícaras. Você precisa começar com metade de uma receita de molho branco básico (veja relacionado eHow).

Coisas que você precisa

  • sal
  • 2-3 gotas Tabasco
  • 1 colher de chá de molhos Worcestershire
  • 1/2 colher de chá de pó de alho
  • 2 tbsps mostardas Dijon
  • 1/2 copo mostarda de grão inteiro
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta rachada
  • Sal
  • Para dois copos de molho de mostarda terminado, começar por fazer uma meia uma receita (1 1/2 chávenas) de molho branco básico. (Por receita, ver eHow relacionados.)



  • Traga o molho branco para ferver em uma panela pequena.



  • Misture a mostarda Dijon primeiro, em seguida o Worcestershire, Tabasco, pó de alho e pimenta preta.



  • Retire o molho do calor.

  • Bata em toda a mostarda grão até misturar bem.

  • Prove e adicione sal se necessário. Se não for "mustardy" o suficiente, bata em mais até que o gosto é certo.

dicas avisos

  • Use uma qualidade de mostarda de grãos inteiros para esta receita. Para um molho picante, escolha uma mostarda de grãos inteiros que contém rábano.
  • Crioulo mostarda, disponível na maioria dos principais mercados, é especialmente bom.
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