Como pode Creme de milho em casa

Encha seu pote canner cerca de dois terços com água e calor em alta. Não coloque a tampa ou selar o canner ainda.

Husk, limpo e lavar o milho fresco.

Deslizar a lâmina de faca em todo o seu espigas de milho para remover os núcleos, em seguida, deslizar o lado opaco contra a espiga para remover qualquer suco restante ou grãos.

Meça suas sementes de milho e adicionar a uma panela com 1 xícara de água quente para cada litro de milho. Trazer para ferver, em seguida, calor inferior e deixe ferver por cinco minutos.

Transferir para frascos de conservas de milho. Encha os frascos a uma polegada da parte superior.

Adicionar o suficiente líquido de cozimento para cobrir o milho, mas deixar uma polegada de espaço na parte superior do frasco.

Coloque as tampas e anéis em frascos. Aperte os anéis, mas apenas o suficiente para mantê-los e as tampas no lugar.

Coloque frascos em sua pressão industrial de conservas e selar a tampa. Canners variar em operação, de modo seguir as instruções para selar o seu. Uma vez que o indicador mostra 10 a 11 libras de pressão, definir um temporizador para 25 minutos. Manter 10 a 11 libras de pressão, ajustando o calor do queimador. O tipo canner e altitude pode afectar a pressão necessária, de modo a verificar as instruções para seu canner para confirmar as suas necessidades e tempo de processamento.

Retire a tampa enlatador aos 85 minutos, aproximadamente. Incline a tampa afastado como você abri-lo para desviar o vapor escaldante.

Pegue os frascos com as suas pinças de conservas e definir em um rack ou uma superfície resistente ao calor. Permitir frascos para esfriar e guarde para uso futuro.