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Como Servir Caviar corretamente

Caviar é um elegante e deliciosos hors d`oeuvre que é conhecida em todo o mundo como uma iguaria rara. Por causa do alto custo dos ovos de peixe relativamente preciosos, caviar deve ser servido corretamente de modo a não prejudicar o sabor sutil e delicada textura dos alimentos.

  • Caviar deve ser mantido na geladeira e nunca no congelador. Obter o caviar pronto para servir, levando-a para fora cerca de 15 minutos antes de servir. Mantenha a lata ou recipiente selado até o momento em que você servir o caviar.

  • Coloque o caviar no gelo. Para manter o fresco caviar e saboroso, você deve servi-lo em uma cama de gelo. Você pode deixar o caviar na lata ou recipiente que vem, já que esta é uma forma comum e socialmente aceitável de servi-lo. Basta colocar a lata em uma cama de gelo picado e colocar uma pequena colher-tradicionalmente feitos de osso para manter o sabor metálico de dominar - ao lado ou no caviar.

  • Ponha um pouco de pão. Muitas pessoas gostam de caviar com algum pão levemente tostadas. Se você servir pão ter certeza que é suave o suficiente para espalhar o caviar mais. Além disso, use uma alta qualidade pão cozido em vez de biscoitos preparados ou torradas, que são muito muito seco e quebradiço para o caviar.

  • Servir o caviar como é. Um dos erros mais comuns que as pessoas fazem quando servir caviar é enfeitar a delicadeza com um fiozinho de limão ou uma pitada de sal ou outro tempero. Caviar deve ser servido puro, sem qualquer outro tempero ou alimentos para diluir ou alterar o seu sabor.

  • Oferecer um pouco de vodka. Um pequeno copo de refrigerados, vodka de boa qualidade é um bom complemento para qualquer serviço de caviar.

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