Como comer Walleye Eggs

Walleye ovas, ou ovas de disco, é o ovário totalmente amadurecido interna, ou a massa de ovo, de peixe fêmea fértil idade e desenvolver na primavera. Embora o sabor de ovas de peixe é geralmente considerado um gosto adquirido, verificou-se ser não apenas palatável mas muito deliciosa por muitas pessoas.
ovos walleye pode ser usado tanto como cozidos ou ingredientes crus em muitos pratos, mas também pode ser servido como caviar. Esta receita caviar torta pede ovas de peixe barato, como ovos walleye. Embora a propagação em camadas ou mergulho é um pouco demorado, não é difícil de preparar e a delicadeza resultante será digno de sua melhor ocasião.

Coisas que você precisa

Escorredor de macarrão
misturador da mão
pan rodada springform de 9 polegadas
A folha de alumínio
16 oz. de ovos walleye
Suco de limão
Manteiga ou margarina
1½ copos de cebolas picadas
8 grandes ovos de galinha cozidos finamente picado
8 oz. de cream cheese amolecido
½ copo de maionese ou molho para salada
Um copo de creme de leite
recipiente de plástico vedado
cebolinha ou salsinha picada para guarnecer (opcional)

Faça uma pequena fenda na membrana que envolve o saco ovas e esvaziar os ovos walleye em um coador na pia. Lavar os ovos cuidadosamente e colocá-las de lado para drenar bem.
Regue 2 colheres de sopa. de suco de limão sobre os ovos walleye no coador. Atirá-los ao sabor de todos os ovos ligeiramente com suco de limão. Você agora tem walleye caviar. Escorra novamente, em seguida, colocar o caviar em um recipiente de plástico hermético e leve à geladeira imediatamente.
Colher ½ copo de maionese num recipiente de mistura e dobre nos ovos cozidos picados. A mistura vai ser muito grossa. Se ele é muito seco para ser barrar, basta adicionar um pouco mais de maionese. Definir isso de lado.
Bata o creme de leite e creme de queijo de leite em uma tigela separada até muito bom.
Unte levemente a assadeira com manteiga ou margarina. Espalhar a mistura de ovo e maionese uniformemente sobre o fundo da panela. Polvilhe a cebolinha picada por cima. Utilizar uma colher para soltar dollops da mistura de creme de leite em cima, e espalhá-lo suavemente e uniformemente sobre a camada de cebolas. Pode ser necessário mergulhar a colher na água se a mistura de creme de leite é muito pegajosa de se espalhar facilmente.
Cobrir o mergulho firmemente com papel de alumínio e refrigerar durante pelo menos 4 horas, de preferência durante a noite.
Remover o mergulho ea embalagem de caviar walleye da geladeira imediatamente antes que você está pronto para servir o mergulho. Espalhe os ovos walleye uniformemente sobre a parte superior, e guarnecer com cebolinha ou salsa picadas, se desejado.

Compartilhar em redes sociais:

Similar