Quanto tempo de fusão Chocolates passada depois de ser Inaugurado?

A vida útil de chocolates que derretem varia, dependendo dos ingredientes e métodos de armazenamento, mas a maioria dos chocolates de fusão vai ficar fresco de 12 meses a partir da data de produção. Dependendo de quanto tempo eles se sentaram na prateleira da mercearia antes de compra-los, você pode esperar que eles ficar fresco por seis a 12 meses, mesmo depois que você abri-los. A vida útil de confecções feitas com chocolates de fusão é outra história, porque você deve levar em conta os outros ingredientes. morangos cobertos com chocolate, por exemplo, não dura mais do que um ou dois dias, enquanto que os chocolates que contêm porcas pode durar duas ou três semanas.

Para prolongar a vida de seus chocolate derreter, coloque-os em um saco plástico fechado ou recipiente. Um recipiente selado não só os mantém mais fresco, mas também os impede de pegar fora sabores de outros alimentos na geladeira, freezer ou despensa. Mantê-los em, uma despensa seco e frio. Em climas quentes e úmidos, eles devem ser mantidos na geladeira ou no freezer porque o calor ea umidade diminuir sua vida útil.

chocolates que derretem são bastante prateleira estável e improvável para estragar. O primeiro indicador você terá que chocolates de fusão não são frescos é que eles não derreter bem. Você também pode notar um gosto um pouco envelhecer. A manteiga de cacau no chocolate de fusão foi normalmente substituído por redução, que tem uma vida de prateleira muito longa, ou óleo vegetal. Descarte os chocolates se você notar um sabor rançoso ou odor ou ver quaisquer sinais de mofo.

Os mais frescos os chocolates que derretem são quando você comprá-los, mais tempo eles vão durar. Olhe para a fusão de chocolates que têm uma data de validade impressa na embalagem para que você saiba que eles estão frescos. Seja especialmente cuidadoso sobre a compra de chocolates de fusão no final das férias. Os chocolates são muitas vezes profundamente descontado, mas eles podem estar perto de sua data de expiração. Não compre mais chocolate do que você pode usar dentro de seis meses.