Secagem de alimentos através de desidratação, um método comum de preservação, é uma maneira de preservar espinafre fresco. Se armazenado corretamente, espinafre seco dura até um ano. Durante esse tempo, você pode adicioná-lo para saladas ou hidratar-lo em água quente para uso em receitas. Embora dehydrators são aparelhos úteis se você secar alimentos com freqüência, um forno também funciona bem para remover a umidade do alimento.
Comprar espinafre fresco no mercado de um fazendeiro ou supermercado. Lavá-lo com água fria para remover qualquer tipo de solo ou pesticida e cortar os caules.
Espalhe o espinafre para fora em uma única camada sobre um tabuleiro de secagem ou assadeira.
Coloque o espinafre em um forno definido para 170 graus Fahrenheit.
Deixar o espinafre no forno por cerca de seis horas e vire a temperatura até 130 graus Fahrenheit para a última hora. Os espinafres é seco quando quebradiço.
Remover espinafre do forno e deixe esfriar.
Coloque o espinafre seco em recipientes herméticos e guarde-a em um lugar fresco e escuro.
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