Espinafre está disponível em três variedades diferentes, folha lisa, semi-Savoy e Savoy, que diferem com base no tamanho e forma das folhas. O legume é uma excelente fonte de vitamina A e C e é comprado fresco, congelado ou enlatado. espinafre cru comido fresco é melhor servido seco, que é realizado sem a necessidade de um spinner salada ou qualquer outro equipamento caro.
Localize espinafres frescos vendidos a granel ou em cachos. Escolha espinafre que é nítido e verde sem um cheiro mofado ou velho.
Encha uma tigela grande com água fria e adicione o espinafre.
Lavar o espinafre na água para remover quaisquer partículas de poeira ou sujidade.
Retire a água da tigela e encha-o com água fresca, cool. Continuar para lavar o espinafre, em água fresca até que todas as partículas arenosas são ido.
Levante o espinafre da água e colocá-lo em uma toalha de papel.
Cubra o espinafre com outra toalha de papel e pressione suavemente sobre o espinafre para remover a umidade.
Substituir a toalha de papel e suavemente pressionar no espinafre com uma toalha seca até que toda a água é removida.
Prepara-se o espinafre como desejado.
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