Os usos para Chutney

Chutney é muitas vezes usado como um mergulho ou se espalhou para torradas, pitas ou pão naan. Estas depressões pode ser encontrado em forma líquida ou pastosa. barrar bagel pode ser feita a partir de uma mistura de chutney e queijo creme. mergulhos Chutney geralmente têm uma consistência mais macia e pode ser feito com pó de caril, iogurte e pimentão.

salada de estilo americano tradicional confia na produtos lácteos engorda para sabor- um chutney com misturas de frutas frescas ou vegetais e ervas torna uma alternativa mais saudável. Por exemplo, um molho chutney de alho pode ser feito com pimentas, limão.

Chutney pode fazer uma eficaz, se não tradicional, pizza avantajado. chutneys frutas doces ir bem com cabra, mussarela e queijos feta. Pesto e tomate pizza bases ambos vão bem com coberturas chutney. Por exemplo, "Chutney Pizza com a Turquia, espinafre e Gorgonzola," uma receita de Betty Crocker, combina alho, espinafre, chutney de manga e peru à terra de mama.

Chutneys são um acompanhamento tradicional carne bovina, aves e cordeiro na culinária indiana. Por exemplo, frango chutney verde é feito com frango em cubos e molho de hortelã chutney. ingredientes do chutney incluem coentro, hortelã, sementes de romã e pimentões. Adicionar cranberry chutney de pêra, feito com cebola, açúcar mascavo, frutas frescas, pimentão e pimenta da Jamaica, para um jantar de carne assada.