Você pode assar Gouda Queijo em pastelaria Enrole?

Escolha um sabor gouda consoante o prato vai ser doce ou salgado. Para pratos salgados, escolha um gouda que é envelhecido ou fumado, especialmente se o queijo será acompanhado por outros sabores fortes, como chutney ou mostarda. Para pratos doces, escolha gouda cremosa que não foi envelhecido e não vai sobrecarregar quaisquer outros sabores doces, como frutas preserva que você pode servir ao lado do queijo.

Para quebrar o queijo, use massa folhada se preparar a partir do zero ou comprar na sobremesa corredor no supermercado. Colocar o queijo no meio da folha de massa e dobra ao longo dos bordos, a embalagem do queijo de modo que é completamente coberta por massa. Coloque o queijo embrulhado em uma assadeira forrada com papel manteiga, costura-lado para baixo, antes de colocá-lo no forno.

Queijo em massa deve ser cozido a uma temperatura elevada durante um curto período de tempo. Isso permite que a massa para tornar-se inchados e dourados, sem permitir que o queijo derreter muito dentro. A temperatura pode variar entre 350 graus Fahrenheit por 20 a 25 minutos a 400 graus Fahrenheit durante 10 a 15 minutos. Escolha a sua temperatura e tempo de cozimento de acordo com quão suave você quer que o queijo seja. períodos de tempo mais longos resultar em mais queijo derretido.

Acentuar o escurecimento da pastelaria, cobrindo-a com uma lavagem do ovo ou leite depois de envolver o queijo na mesma e inserção no forno. Misture uma parte de água e um ovo parte, ou um leite parte, juntos em uma tigela pequena e escovar toda a parte superior e os lados da massa, usando uma escova de pastelaria, cuidado para não tê-lo escorrer para o tabuleiro, uma vez que pode tornar o vara pastelaria. Moldar os pedaços de massa em flores ou arcos decorativos pequenos e colocá-los no topo da pastelaria, novamente usando o ovo foi para anexá-lo adicionando mais em cima, em seguida, escovar a decoração.

Uma alternativa para o cozimento gouda é usar brie em vez- brie é ainda mais cremoso que gouda. Asse com a mesma temperatura de cozimento e tempo, bem. Qualquer queijo pode ser cozido em massa folhada, mas alguns vão derreter mais do que outros. Alternativamente, se você está servindo o queijo com compota de frutas ou chutney, tente misturar tudo junto antes de assar, cortando-se o queijo e jogando-o com a fruta preserva antes de colocar a mistura na massa para o cozimento.