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Como fazer grandes, Soft Pretzels

Se você gosta de grandes pretzels suaves - os que você pode obter em um jogo de bola ou justo - você pode fazê-los em casa e apreciá-los quentes e frescos do forno.

Coisas que você precisa

  • levedura seca um pacote
  • 1 ovo batido
  • 3/4 colher de sopa. sal
  • 4 c. farinha
  • 1 1/2 c. água morna
  • 1 1/4 colher de chá. Açúcar
  • pretzel sal grosso

  • Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Enquanto isso, cobrir uma assadeira com folha & polvilhe levemente com farinha.



  • Amaciar o fermento na água morna, em seguida, adicione o sal eo açúcar. Adicione 4 xícaras de farinha e misture bem para fazer a massa.



  • Coloque a massa sobre uma superfície plana que foi coberto com uma camada fina de farinha. Sove a massa até que seja bom, mas não deixá-lo subir.



  • Cortar a massa imediatamente em pedaços pequenos, juntá-las em lápis cordas finas e torcê-los em nós pretzel-moldado.

  • Coloque os biscoitos na assadeira e pincele-os com ovo batido. Polvilhe-os com o pretzel sal grosso.

  • Cozer a 400 durante 15 minutos ou até castanho claro.

dicas & avisos

  • Crianças gostam de ajudar a tornar esses pretzels.
  • Não cozinhe demais eles, eles vão ser preta na parte inferior e não tão suave.
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