Como torradas de pão para enchimento
Ao fazer recheio de pão, você quer secar o pão no forno em vez de brindar com uma torradeira. Browning o pão quando você brindar também é importante, pois isso acrescenta sabor ao pão e recheio terminado. Brindando o pão também tem a vantagem de fortalecê-la. Usando uma temperatura mais baixa para brindar o pão vai secar o produto mais, permitindo-lhe absorver melhor líquido da receita sem caindo aos pedaços.
Coisas que você precisa
- Assadeira
Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
Cortar o pão em cubos de 1 polegada ou rasgar o pão em pedaços de 1 polegada.
Espalhar os pedaços de pão em uma única camada em uma assadeira.
Toste o pão em 325 graus F por 25 a 30 minutos ou até ficar crocante e levemente dourados no exterior.
Arrefecer o pão completamente antes de adicionar à sua receita recheio.
dicas & avisos
- Este mesmo método se aplica a todos os tipos de pão para recheio: pão de milho, fermento, trigo integral e branco.
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