Como fazer sésamo Varas
palitos de gergelim são como pequenas mordidas crocantes de umami, cada um contendo um espectro de sensações gustativas ao prazer do paladar. Composta por uma massa magra básica temperado a gosto e escovado com óleo de gergelim, palitos de gergelim fazer assar um prazer, especialmente se você usar uma farinha preparada, como todos os fins baking mix. mix Baking tem todos os agentes de fermentação que você precisa fazer para fazer bastões pouco nítidas com aumento apenas o suficiente para manter a crise satisfatória.
Coisas que você precisa
- O papel de pergaminho
- Todos os fins-mix fermento
- Especiarias, tais como açafrão e alho (opcional)
- Farinha
- óleo de gergelim
- gergelim torrado
Aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Linha duas assadeiras grandes com papel manteiga.
Adicionar 3 partes de bicarbonato de mistura para um recipiente de mistura e misturar em especiarias, tais como alho em pó e cúrcuma, se desejado. Misture 1 parte de água na mistura fermento até que esteja livre de grumos.
Ajuste a consistência da massa com fermento mistura se sente solto. Arrefeça a massa no frigorífico durante 30 minutos, cobertas na película de plástico.
Enrole a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha em um rectângulo 1/8-polegadas de espessura usando um rolo de massa. Cortar a massa em 3/4-polegadas de comprimento, de largura tiras de 4 polegadas 1 / utilizando uma roda de pastelaria.
Providenciar as tiras de meia polegada de distância sobre as folhas de cozimento e óleo de sésamo escovar regular ao longo deles. Polvilhe gergelim torrado sobre a massa.
Coza os paus de sésamo até dourar, cerca de 10 a 15 minutos. varas de sésamo loja em um recipiente hermético-se 2 dias à temperatura ambiente.
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