Como fazer delicioso Salada de batata com 4 principais ingredientes

A pedra angular de uma salada de batata superior é, claro, o próprio vegetal de raiz. Procure variedades de batata conhecidos por mínima para starchiness moderado. batatas Heavy-amido, como carepa, tendem a ficar piegas quando eles são cozidos. Melhores escolhas incluem alevinos, batatas novas e Yukon Golds. Deixar batatas mais fino de pele unpeeled para a cor extra, se desejar, ou descascá-los. Cortar batatas médias e grandes em pedaços de 2 polegadas. tipos extra-pequenas podem ser deixados todo. Ferver as batatas por cerca de 8 minutos é a maneira tradicional de prepará-los para saladas frias. Você também pode considerar assar ou grelhar as peças.

Em seguida, considere uma folha de sabor suave das batatas e textura cremosa. Para o sabor e trituração, usar um ingrediente, tal como preparados, bacon desintegrado. vegetarianos alternativas incluem um par de colheres generosas de picles picado, azeitonas pretas ou prazer. Se você não gosta muito de um sabor de vinagre para sua salada, considere aipo picado fresco, pimenta vermelha doce ou cebolas vermelhas leves vez.

saladas de batata cremosa dependem de um ligante de espessura, tais como maionese, iogurte grego ou creme de leite. Um penso cremoso preparado, tal como rancho, também é útil. Usar cerca de meia chávena de um ligante cremoso para cada uma libra de batatas na salada. Alternativamente, vá com um molho leve usando molho vinagrete comprado em loja. Você também pode usar dois ingredientes do molho em sua salada de quatro ingrediente combinando 3 partes de azeite com 1 parte de mostarda, limão ou vinagre.

Um componente da compressa enérgico, tais como mostarda granulada ou rancho pimenta dá abundância de sabor. Mas se você estiver usando um ingrediente mais leves tais como maionese para sua limpeza, tempere com um pouco de pimenta, pimenta de caiena, flocos de pimenta vermelha ou sal de aipo. Ervas frescas também adicionar cor bem-vindo, assim como o gosto. Dependendo do resto da sua refeição, ervas como a salsa picada, hortelã, manjericão, cebolinha, ou endro irá adicionar notas de sabor que realçam os outros pratos.

As batatas devem esfriar completamente antes de colocá-los em uma tigela com os outros ingredientes da salada de batata. Dobre o penso e outros ingredientes com cuidado para incorporar as batatas, sem quebrar a carne de batata. saladas de batata gosto melhor quando eles refrigerados na geladeira por pelo menos duas horas. Pouco antes de servir, deslizar a salada em um prato de servir coloridos limpa e adicione enfeite extra ou uma nova pitada de tempero seco, se desejar.