Que batatas são melhores para salada de batata?
Batatas com um teor de amido inferior realizar-se melhor aos rigores de cozinhar, fatiamento do que as variedades de alto amido. Usá-los quando quiser peças saboroso e suave que não vai desmoronar em uma salada de batata. Melhorar o sabor de salada de batata
esfregando as batatas e cozinhá-los em água salgada com a pele, até que apenas concurso suficiente para furar com um garfo. Vestir batatas quentes com curativos à base de vinagre, mas espere até que as batatas são legais antes de jogá-los em uma mistura cremosa.