Como cortar cebolas sem chorar
Corte em uma cebola com uma faca liberta enzimas em forma de vapor. Quando o vapor atinge seus olhos, ele se transforma em uma forma de ácido sulfúrico, causando irritação. Os olhos, em seguida, tentar diluir o gás volátil de lágrimas. Para evitar chorar enquanto você se prepara suas receitas, você precisa encontrar maneiras eficazes para parar o vapor de alcançar seus olhos.
Coisas que você precisa
- Faca afiada
- Ventilador
- Pão
Refrigerar suas cebolas. Colocar uma cebola no frigorífico muito frio ou no congelador até que seja refrigerado irá manter as enzimas de ativar enquanto você corta.
Use uma faca afiada. facas Dull danificar mais células de plantas, conduzindo a um aumento da quantidade de vapor a ser libertado para o ar.
Cortar a cebola debaixo de água. Isto irá parar todos os vapores irritantes porque o gás, assim como qualquer ácido, irá dissolver-se em água. Você também pode cortar a cebola em água corrente.
Use ventilação. Um ventilador gerando uma corrente de ar longe de seus olhos vão soprar o gás lacrimogêneo.
Coloque um pedaço de pão em sua boca para que metade do que se sobressai. Isso vai ajudar a absorver os vapores de ofensa.
Combinar diferentes abordagens para maior proteção ao cortar cebolas.
dicas & avisos
- Espero que este artigo deixa de lágrimas de todo o mundo.
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- Tenha cuidado ao manusear as facas afiadas.
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