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Como descascar cebolas por Decapagem

As cebolas são um vegetal versátil que pode ser usado em sopas, ensopados e saladas, e são deliciosas em conserva. Cebolas de pérola, pequena e doce degustação, são muitas vezes conserva todo. cebolas maiores podem ser cortados e usados ​​em relishes em conserva, ou pode ser conservado em cunhas para uso em receitas e em saladas. Descascar as cebolas muitas vezes apresenta desafios para remover adequadamente tanto a camada papery exterior e a camada de pele por baixo. A poucos passos simples, no entanto, pode fazer descamação pequenas e grandes cebolas muito mais fácil.

Coisas que você precisa

  • panela
  • Filtro
  • Faca de cozinha
  • Tábua de cortar

Cebolas de pérola



  • Encha uma panela com água e coloque sobre o fogão. Ligue o fogo alto e deixe a água a ferver. Transformar a temperatura para baixo uma vez que a água comece a ferver para manter um lento, ferver.



  • Encha uma metade pia com água fria.

  • Colocar 10 a 12 cebolas pérolas num filtro de metal. Mergulhe o filtro no pote estoque com água fervente, apenas até que as cebolas de pérola são cobertos com água. Segure o filtro na panela por 30 segundos e remover.



  • Definir o filtro para a água fria, assegurando a água cobre completamente as cebolas. Adicione mais água para a pia, se necessário. Segure o filtro na água fria por 30 segundos e remover.

  • cebolas pat seco com uma toalha, ou virar-se para uma toalha limpa e seca. Cortar uma pequena fatia para baixo o comprimento da cebola de ponta a ponta, com uma pequena, faca de cozinha afiada. Levantar a casca com a ponta da faca e descascar da cebola.

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  • Corte cada extremidade fora da cebola com uma faca de cozinha afiada. Coloque a cebola em água fria corrente, usando um filtro ou a sua mão, por 30 segundos. Remova a solta, casca papery com os dedos e descarte.

  • Coloque a cebola em uma placa de corte. Conseguir a primeira camada de pele de cebola, com a faca por corte a cebola a partir de uma extremidade à outra, com a ponta de uma faca de cozinha.

  • Descascar a camada marcou de pele da cebola. Retire a pele da cebola e de descarte.

    •

    dicas avisos

    • Algumas cebolas têm casca papery que simplesmente cair se você esfregar a cebola com os dedos.
    • Uma vez que o peeling semelhante a papel tiver sido removida, a primeira camada de pele de cebola pode ser removida, como pode ser espessa e descolorido.
    • Crédito da foto Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images
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