Como cozer Reforços de reposição Antes BBQing
spareribs carne de porco são um pilar em muitos churrascos de verão, mas grelhar-los sozinhos podem deixá-los difícil e perda. Brasão entrecosto com uma esfregar picante e cozê-los antes de grelhar. Este método slow-cozinhar permitirá que as especiarias a permear a carne, criando, resultados ricos do concurso. Sirva entrecosto com salada de repolho, salada de batata e melancia para o churrasco americano por excelência.
Coisas que você precisa
- 2 prateleiras cheias de reforços de reposição, cerca de 3 lbs. cada
- grelhar pan
- 2-1 / 2 colheres de sopa. pimenta em pó quente
- 2 colheres de sopa. cominho em pó
- 1 colher de sopa. sal
- 1/2 colher de sopa. páprica
- 1/4 chávena de açúcar castanho
- 1/4 colher de chá. gengibre
- 1 colher de chá. mostarda em pó
- 1/2 colher de chá. Pimenta
- 1/4 colher de chá. Pimenta-caiena
- tigela
- Colher
- tenaz
- Bandeja
- Molho de churrasco
- Escova
Aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit. Pegue os reforços de reposição da embalagem e colocá-las na panela grelhar.
Misture os ingredientes restantes em uma tigela e espalhe sobre os reforços de reposição com uma colher. Use os dedos para pressionar a esfregar na carne. Cobrir os reforços com folha de alumínio e coloque no forno. Cozinhar por duas horas até ficar macio. Transferir os reforços de reposição para um tabuleiro com uma tenaz.
Aqueça a grelha para médio-alto. Coloque as peças sobressalentes costelas na grelha e cozinhe por 10 minutos de cada lado. Pincele a carne com o molho caseiro ou engarrafada favorito e cozinhe por mais cinco minutos de cada lado. Assistir de perto para que o molho não queimar.
dicas & avisos
- Reforços de reposição vem a parte inferior de carne do porco e são o que restou após o bacon foi aparado. Procure entrecosto com um pouco mais carne do que gordura. A gordura vai amaciar e adicionar sabor ao prato.
- bebê substituto de volta costelas ou carne costelas vez.
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