Como Pique Passas
Se você é um chef experiente ou você simplesmente está olhando para usar passas para o seu próprio aperitivo ou sobremesa, cortando e preparando passas é simples e não requer habilidades especiais ou grandes quantidades de tempo para completar. Preparar e cortar as passas antes de cozinhar vai ajudar a suavizar o processo de cozimento ou de cozimento real, e também permitirá que você para preparar as passas com suas próprias preferências gustativas.
Coisas que você precisa
- Farinha
- Saco de plástico
- Tábua ou placa
- Faca
Pour 2 colheres de sopa de farinha em um saco de plástico passível de ser vedado, juntamente com as passas.
Deixar ar no saco, de modo que é semi-insuflado, e selá-lo.
Agitar as passas com a farinha durante 30 segundos, ou durante o tempo que é preciso para revestimento uniformemente todas as passas no saco.
Revestimento de uma superfície (tal como uma placa de corte, ou placa) com farinha e esvaziar as passas do saco sobre a superfície.
Corte as passas com a faca sobre a superfície revestida com farinha. A farinha pode ajudar a remover a rigidez das passas e torná-los mais fácil de cortar. Corte passas para o tamanho que é especificado pela receita que você está usando.
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