Faz Chow Mein congelar bem?

Chow mein é um termo geral para um tipo de macarrão de ovo chineses, bem como o prato preparado usá-los. Faça frango, carne bovina, carne de porco e legumes mein de comida por refogar o macarrão cozido-PAR, com carnes e legumes até que o macarrão é ligeiramente crocante, mas ainda concurso. Tempere com o molho de soja, óleo de gergelim, alho, gengibre e pimenta preta. Inclua vegetais como repolho - A adição mais comum -, bem como cenouras, cogumelos ou aipo.

Cozinheiro chow mein macarrão como de costume por par-a ferver-los até ficar macio e agitar-fritar com legumes e carne antes do congelamento. Enquanto alguns tipos de macarrão é melhor cozido mal passada antes do congelamento, Chow mein macarrão vai levantar-se bem ao congelamento quando preparado em sua forma típica. Congelar Chow Mein em um recipiente de armazenamento ou saco de plástico estanque ao ar zip-top-congelador seguro. Quando se utiliza um saco de plástico, remover tanto ar quanto possível do saco antes da congelação para assegurar a qualidade.

Embora os alimentos continuamente congelados permanecerá seguro indefinidamente, congelamento mein de comida por mais três meses leva a um declínio na qualidade. Se você está congelando para viagem, sobras ou chow mein feito especificamente para ir no congelador, certifique-se de fazê-lo no prazo de duas horas de preparação para impedir o crescimento de bactérias nocivas. Quando possível, permitir Chow Mein arrefecer até à temperatura ambiente antes da congelação para evitar a condensação no recipiente que pode levar a uma diminuição da qualidade e a queimadura do congelador.

Para preparar chow mein congelado, descongelar durante a noite na geladeira para evitar que se torne mole durante o processo de aquecimento. Evite usar o microondas para descongelar chow mein congelado, pois ele pode afetar negativamente a textura do macarrão. Adicionar uma pequena quantidade de óleo de cozinha a uma panela e aquecê-lo a média-alta no forno antes de jogar no Mein Chow, agitando frequentemente para evitar o macarrão de chamuscar. Reaquecimento descongelado mein de comida no microondas por uma abordagem rápida. Use força total e adicionar uma colher de sopa ou duas de água no prato com o chow mein para evitar o macarrão de secar. Calor até o chow mein é vapor e registra 165 graus Fahrenheit em um termômetro de leitura instantânea.