Sobre Poultry Seasoning
Seu aroma pode evocar memórias de férias passado, mas se você está limitando o uso de aves de capoeira tempero para as férias, você está perdendo. Esta mistura saborosa de ervas não só torna a sua refeição de Ação de Graças se reúnem, mas também acrescenta alguma potência de carne, legumes e grãos também.
O que está nele
Enquanto os ingredientes pode variar um pouco, as ervas núcleo usado em aves de capoeira tempero incluir tomilho e sálvia, de acordo com o website TheKitchn. Estas duas ervas dar aves tempero sua lenhosa distintivo, sabor salgado e cheiro. Outros ingredientes comuns na mistura incluem erva manjerona, noz-moscada e pimenta preta. Alguns receitas também pode incluir noz-moscada, sementes de aipo, pimenta de caiena e gengibre.
Gorjeta
Guarde o seu tempero de aves secos em um recipiente hermeticamente fechado em um armário fresco e escuro para manter o sabor. Ilhas das especiarias diz misturas de tempero são bons para um a dois anos.
Usos comuns
O tempero razão aves é tão popular durante os feriados é porque é mais frequentemente usado para adicionar sabor ao seu recheio de pão. McCormick recomenda simplesmente adicionando 1/2 a 2 colheres de chá de aves de capoeira tempero a 4 xícaras de cubos de pão por um recheio simples para qualquer tipo de carne ou ocasião. Como o nome indica, aves tempero atua como um realçador de sabor para o seu frango ou peru. Ele também é comumente usado em bolo de carne, caçarolas e pães de ervas.
Usos não convencionais
As ervas em aves de capoeira tempero torná-lo uma boa escolha para dar sabor a uma variedade de alimentos diferentes, e você não deve esperar até as férias para quebrá-lo.
- Adicionar -lo ao seu arroz branco.
- borrifar -la em sopas.
- Faço batatas de erva-assadas.
- Sabor seu marinada tofu com as ervas.
- Misturar alguns em sua receita hambúrguer vegetariano.
Preparação alternativa
Criar o seu próprio tempero de aves, o que lhe permite controlo e experiência com sabor. Epicurious sugere misturando uma colher de chá de cada de alecrim desintegrado seco, desintegrado sálvia seco, tomilho seco, manjerona seco e sementes de aipo com 1/4 colher de chá de pimenta preta, em seguida, combinação da mistura num misturador ou moinho de tempero. Adicionar algumas de suas ervas ou especiarias favoritas, como a noz moscada ou cravo, para alterar o sabor.
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