iogurte grego pode ser usado quente ou frio, porque é menos provável para coalhar do que o iogurte padrão americano. Ele também tem um maior teor de gordura, mais proteínas, menos açúcar e é mais grosso do que o iogurte regular. iogurte grego é feito apenas como iogurte americano, mas ele passa por um processo de esforço para remover o soro líquido. Você pode usá-lo em receitas que pedem especificamente para ele ou substituí-lo por um ingrediente como o creme azedo.
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Faça um molho caseiro de tzatziki. Tome um pepino médio e pique finamente. Coloque o pepino picado em gaze ou uma toalha de chá e esprema o excesso de líquido. Misturar 16 onças. iogurte grego, sal a gosto, pepino drenado, quatro dentes de alho finamente picada, 1 colher de sopa. óleo de oliva, 2 colheres de chá. vinagre de vinho tinto, e cinco ou seis folhas de hortelã finamente picada. Este molho pode complementar pratos de carne e giroscópios. Fina este molho um pouco com suco de limão fresco para criar uma salada.
Misture o iogurte grego simples ou aromatizado com sua fruta favorita e adicione um pouco de mel. Coloque granola no iogurte para um rápido café da manhã. Use iogurte grego e fruta fresca ou congelada para fazer smoothies. Usá-lo em combinação com maionese para fazer um frio de batata ou salada de macarrão. iogurte grego dará saladas um pouco de tang.
Mudar os itens como creme de leite, requeijão, ricota ou creme e substituí-los com iogurte grego. Em vez de fazer um mergulho com creme de leite, use iogurte grego. Use iogurte grego no lugar de creme de leite em bolos de café e muffins. iogurte grego também pode ser usado como um substituto para o queijo ricota em lasanha, e em caçarolas em lugar de queijo ou creme. Substitua o creme com iogurte grego na sopa de abóbora ou outras sopas cremosas. Colocar uma rotação saudável em sorvete, alternando fora o creme com iogurte grego.
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