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Como fazer Fácil, Salada de pepino cremoso

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20 minutosDose: 4Dificuldade: PrincipianteSalada de pepino, adaptado da revista canadense de estar, é nítido, fresco e refrescante. Não é apenas simples de fazer - ele também pode ser feito com antecedência, tornando-o ideal para churrascos, piqueniques ou até mesmo um jantar improviso. O truque para manter a salada de se tornar demasiado aguada é usar um produto cremoso de alta qualidade para o curativo, como a boa maionese qualidade ou iogurte, e ao sal o pepino antes de montar a salada. Incluindo pepino na limpeza irá aumentar ainda mais a qualidade refrescante deste prato. Sirva salada de pepino como um prato de salsichas grelhadas, frango frito ou mesmo como uma cobertura para um sanduíche.

ingredientes

Legumes
  • 2 pepinos Inglês médias
  • sal de uma colher de chá
  • cebola vermelho de 1/4 de copo, finamente picados
  • 2 dentes de alho fresco, finamente picados

curativo
  • 1/4 copo de iogurte grego
  • 1/8 copo pepino ralado
  • 1 colher de sopa seca aneto
  • Uma colher de sopa de vinagre de vinho tinto ou branco
  • mel 1 colher de sopa
  • sal de uma colher de chá
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • agua

instruções

Finamente cortar os pepinos em um mandolim, a criação de fatias finas de papel. Coloque as fatias de pepino em uma peneira e polvilhe com sal, jogando para garantir que todas as fatias são salgados. Deixe descansar por 10 minutos.



Faça o molho whisking junto todos os ingredientes do molho. Ajustar o sal e pimenta. Deixe o molho descansar por 5 minutos, e depois diluir com um pouco de água, se o iogurte é muito grosso.

Gorjeta

  • Vídeo: Receita Facil de Salada Cremosa de Pepino

    Vídeo: Salada de repolho ( vegano e Fitness )



    Deixando o resto vestir, nesta fase, é importante, como o pepino ralado libertará líquido. Adição de água cedo demais pode levar a um penso que é muito fina.

Drenar o pepino salgado pressionando suavemente as fatias no coador e blotting com toalhas de papel até secar. Transferir para um recipiente de mistura, juntamente com o alho picado e onion.Toss o curativo, fatias de pepino, alho e cebola em conjunto até que todas as fatias são completamente revestidas. Deixe descansar por 5 minutos para permitir que os sabores se misturam. Sirva imediatamente ou a tampa e leve à geladeira até que esteja pronto para comer.

Gorjeta

  • Você pode usar pepinos sem sementes ou pepinos libaneses no lugar do
    pepinos ingleses. No entanto, pepinos sem sementes precisam ser descascados andseeded antes de ser cortado.
  • Você também pode usar iogurte regular ou creme azedo no lugar do iogurte grego.
  • Para uma limpeza degustação mais rica, substituir metade do iogurte grego com maionese.
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