yogurt grosso é um componente necessário para muitas receitas, como molhos, molhos e muitos alimentos gregos. Você pode comprar iogurte estilo grego para um iogurte rica e espessa, ou você pode engrossar iogurte regular. Existem várias maneiras de fazer iogurte regular, mais grosso.
Adicionar uma colher de sopa de sólidos de leite não gordos para um copo de iogurte com gordura total. Se o iogurte não é espesso, suficiente adicionar mais sólidos de leite, à taxa de uma colher de chá de cada vez, até que o iogurte atingir a consistência desejada.
Retire o soro de leite por sobrecarregar o iogurte gordo através da gaze. Coloque duas camadas de gaze em uma grande peneira e adicione há mais de dois copos de iogurte de cada vez. Coloque a peneira em uma tigela grande, coloque-o na geladeira por algumas horas e permitir que o soro de leite a escorrer da peneira.
Colocar um filtro de café em uma peneira mais pequena. Adicione dois copos de iogurte integral de gordura, coloque a peneira em uma tigela e coloque-o na geladeira. Esperar duas ou mais horas, verificar a consistência do iogurte e, ou permitir que mais do soro de leite para drenar ou colocar o iogurte tenso num recipiente hermético.
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