Como armazenar Lagostas cozinhadas

Como armazenar Lagosta cozinhada

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  Armazenar uma lagosta cozida inteira em um plástico hermeticamente fechado ou recipiente de vidro com uma tampa apertada. Leve à geladeira por até dois dias. Carne que tenha sido removido a partir da casca de uma lagosta cozida pode ser refrigerado num recipiente hermético, ou um saco de plástico congelador durante dois a três dias.

• Congelar uma lagosta inteira cozida em um pesado saco plástico congelador. Certifique-se as garras não perfurar o saco.

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  Prepara-se uma solução de sal de salmoura para deitar sobre a lagosta. Usar o sal de 1/4 de copo a cada litro de água. Você vai precisar de solução suficiente para cobrir cada lagosta. Dissolve-se o sal em água e verter sobre o lagosta. Feche o saco ou sacos com força e congelar imediatamente.

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  Toda cozido Uma lagosta também pode ser congelado em um balde de plástico com uma tampa apertada. Coloque a lagosta cozida no balde e cubra com a solução de salmoura. Deixe cerca de 1/2 quarto cabeça polegadas, e colocar a tampa firmemente.

• carne de lagosta cozinhada que tenha sido removido a partir da casca deve ser refrigerada no frigorífico, em seguida, colocado num saco de congelador de plástico ou de um recipiente de plástico ou de vidro com uma tampa apertada. Cobrir a carne com salmoura, em seguida, congelar.