Como remover todos os ossos a partir de salmão enlatado
Os ossos de salmão enlatados são comestíveis, assim como uma fonte rica de cálcio. Algumas pessoas, no entanto, não desfrutar da textura ou sabor dos ossos, ou a pele que às vezes aparece em salmão enlatado. Se você está cozinhando salmão enlatado, remover os ossos grandes redondas, como as mais finas desaparecem durante o cozimento, de acordo com Dana Jacobi, autor de "12 Melhores Foods Cookbook".
Coisas que você precisa
- Escorredor de macarrão
- Tábua de cortar
- Garfo
- Lupa
- pinça
Abra a lata de salmão e drená-lo completamente em uma peneira.
Esvaziar o salmão em que uma placa de corte limpo.
Quebrar o peixe em flocos com um garfo e espalhá-lo em uma única camada em toda a linha de corte.
Retire os ossos grandes redondos e descartá-las.
Pesquisar os ossos menores, mais finos com uma lupa. Retirar com uma pinça.
Vire os flocos de salmão várias vezes com um garfo para se certificar de que você não perdeu nenhum osso.
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