Como derreter Queijo Mussarela
Estamos todos familiarizados com queijo mozzarella derretido como um ingrediente essencial nesse grande American comfort food - pizza. Mas se você tem uma receita que chama para o queijo mozzarella derretido como um ingrediente, você precisará de um método diferente do que simplesmente polvilhando o queijo por cima e colocá-lo em um forno. Você pode obter bons resultados derretendo queijo mussarela com este método simples.
Coisas que você precisa
- Queijo mussarela
- caldeira dobro ou dois potes, um maior que o outro
- Borracha de silicone ou espátula
- Colher
Polvilhe queijo mussarela ralado no topo pan da caldeira dobro ou um pequeno pote. Medir a quantidade de queijo antes de colocar na panela, se a receita pede uma quantia específica.
Coloque o fundo da caldeira dobro ou um vaso maior no fogão. Encha a metade panela com água e ligue o fogo para médio alto.
Situado no topo da dupla caldeira em cima da panela de fundo ou coloque o pote menor na parte superior do vaso maior. Se você não tem um pequeno pote que se encaixa corretamente na panela maior, use uma tigela à prova de calor e colocá-lo no topo do vaso maior. À medida que a água nas mangas de pote de fundo, o queijo irá aquecer gradualmente e começar a derreter sem chamuscar. Misture o queijo com uma colher freqüentemente como ela derrete.
Usar uma espátula de borracha de silicone ou para remover o queijo mozzarella derretido a partir do vaso e suavemente dobrá-lo para os seus outros ingredientes. Misture todos os ingredientes juntos após incorporar o queijo.
dicas avisos
- Use panelas antiaderentes para o aquecimento da água e derretendo o mozzarella para melhores resultados.
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