howhenno.ru

Como armazenar presuntos curados

Certifique-se de entender o tipo de presunto que você compra para que você saiba como armazená-la adequadamente. Os consumidores podem adquirir presunto fresca (não curada), seca curada, molhado curado ou curado e fiambre fumado. Você deve cozinhar totalmente presunto fresco antes de consumi-lo, e você deve mantê-lo na geladeira. Os processos de cura preservar a carne e adicionar sabores e temperos. Consequentemente, o presunto curado geralmente não exigem mais cozinhar a menos que queira para aquecê-lo antes de servir.

Coisas que você precisa

  • Hams

  • Vídeo: Como conservar el jamón una vez abierto - Iván Martínez Cortador de jamón de Teruel

    Vídeo: Como armazenar queijo na geladeira sem deixar melar



    Leia o rótulo do presunto antes de comprar para determinar seu tipo. Se o presunto tem um rótulo que avisa você deve cozinhá-lo antes de consumir, é um presunto fresco. Você deve refrigerar estes presuntos. Se o presunto tem uma etiqueta de cura, determinar se se trata de uma cura a seco ou uma cura molhado.

  • Vídeo: Como comprar e conservar Carne Bovina





    presuntos crus pode ser armazenada à temperatura ambiente na embalagem original por pelo menos um ano. O presunto ainda será seguro consumir depois de um ano, mas a qualidade vai começar a deteriorar-se.

  • Vídeo: Receita de presunto caseiro saudável

    presuntos curados molhadas podem ser armazenados na embalagem original à temperatura ambiente por até dois anos, desde que o pacote não especifica de refrigeração-lo.

dicas avisos

  • Os presuntos curados você costuma encontrar no supermercado são presuntos curados molhadas. presuntos crus são muitas vezes disponível apenas por encomenda especial.
  • Algumas pessoas sabem presuntos crus como "presuntos país", e que normalmente são envelhecidos por até um ano para permitir que os temperos e produtos químicos para penetrar totalmente a carne. Estes presuntos são muito menos úmido do que presuntos frescos, e eles tendem a ser muito mais salgado.
  • Algumas pessoas chamam presuntos curados molhados "presuntos cidade", e eles são envelhecidos por um tempo muito mais curto do que presuntos país. presuntos molhados são mais húmida, porque o processo de cura envolve a injecção os presuntos com produtos químicos, temperos e conservantes. Os produtores de carne, muitas vezes fumar estes presuntos durante o processo de cura.
  • Siga as instruções de armazenamento e preparação nos rótulos de presunto para garantir que você armazenar e preparar seus presuntos com segurança.
Compartilhar em redes sociais:

Similar