Cozinheiros usar óleo de amendoim, principalmente para fritar alimentos. Ele pode lidar com calor elevado e é, portanto, apropriado para utilização em woks ou mesmo para fritar artigos grandes, tais como perus.
De acordo com informações publicadas no site orgulho do puritano, óleo de amendoim é uma gordura monoinsaturada, como são o óleo de canola e óleo de oliva. óleo de amendoim vai manter por muitos meses, se você armazená-lo corretamente.
Manter o óleo de amendoim no recipiente original, ou derramá-lo em frascos pequenos de vidro escuro.
Tapar os frascos bem. Coloque etiquetas nas garrafas de óleo de amendoim e escrever a data em que você está armazenando-os.
Coloque as garrafas em sua geladeira. De acordo com amendoim Shellers, o óleo deve durar de seis meses a um ano, se armazenados longe da luz e do calor. Cheirar o óleo quando você trazê-lo para usá-lo. óleo de amendoim irá desenvolver um odor quando ele está indo mal, então jogá-lo fora se você notar uma mudança desde que você colocou em primeiro lugar na geladeira.
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