Quanto tempo você pode manter óleo de amendoim Depois de usá-lo?
óleo de amendoim é muito popular para fritar porque você pode aquecê-la a uma temperatura elevada sem fumar. Isso cria alimentos fritos que é crocante por fora e muito úmido no interior. óleo de amendoim é comumente usado para perus fritar.
Se devidamente tensa e armazenados, você pode reutilizar o óleo de amendoim duas a três vezes antes que ele mostra sinais de deterioração. Muitas vezes você pode reutilizar vezes mais óleo de amendoim do que outros tipos de óleo de cozinha.
Permitir que o óleo arrefecer até uma temperatura de 110 graus Fahrenheit depois fritar. Coe o óleo através de um filtro fino de gaze ou para um recipiente limpo. Cubra e leve à geladeira até dois ou três meses.
óleo de amendoim é imprópria para uso, se ele espumas, deixa de bolha ou fuma excessivamente quando você adiciona a comida durante a fritura. Não use se tiver um cheiro rançoso ou fica com uma cor mais escura.
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