Como para decorar uma sopa

Cortar fatias ultra-fina de vegetais tais como tomate, pepino ou cebola. Coloque alguns ramos de ervas, como hortelã, manjericão, salsa ou coentro sobre a fatia cortada. Defina esse enfeite no centro de uma tigela de espessura, puré ou sopa de creme, como cenoura, tomate e aipo. sopas grossas pode lidar com o peso das guarnições mais pesados.

Separe alguns legumes e assado ao preparar puré sopa de legumes. Enfeite a sopa com os legumes assados. legumes assados ​​acentuar o sabor da sopa e fornecer um contraste com a textura. Você também pode fornecer um contraste textura com um enfeite de grão de bico. Assado uma colher de chá. de cozido de grão de bico durante 5 minutos no forno, ou até atingir uma textura crocante. Polvilhe no centro de uma sopa puré cremoso.

Camada suas guarnições para adicionar mais sabor e cor. Colocar fichas de maçã seca sobre um crouton de pão. Polvilhe 1/2 colher de chá. cebolinha fresca ou dill sobre ele. Situado no topo de uma tigela de doces vegetais ou vegetais de raiz sopas.

Criar um design de cor branca sobre um cenoura ou tomate sopa por chuviscando um pouco de creme pesado. Cubra com uma fatia de pão torrado fino ou um bolinho frito.

Use guarnições leves para sopas finas. Corte tiras extremamente finas e longas de cebolinha e definir ervas finamente picados sobre eles. Coloque em uma tigela de sopa rala, como frango clara ou sopa de legumes. pepinos casca, beterraba e cenoura para criar, fitas delicados coloridos ou guarnições em forma de charuto.

Use salgados fritos para enfeitar sopas claras. Frite levemente ou assar tiras tortilha, macarrões chineses ou quadrados de pão e polvilhe sobre sopas claras.

Levemente brinde algumas folhas de algas, tais como nori no forno durante 2 minutos. Esmagar e polvilhe sobre vegetal clara ou sopa de carne para um acento crocante e saborosa.