Como fazer doces Swizzle Rocha Sticks

Pour 2 chávenas de água em uma panela e aquecer a água no fogão até ferver.

Adicionar quatro copos de açúcar lentamente na água e agita-se a mistura com uma colher até que todo o açúcar se dissolver. Certifique-se mexa constantemente para que o açúcar não se acumula no fundo da panela e queimar. Quando o açúcar não se dissolve retire a panela do fogo e deixe esfriar por um mínimo de 20 minutos.

Verter a mistura em um frasco de altura até que o frasco esteja cheio.

Mergulhar as varas swizzle dentro do frasco, revestindo-os com a mistura de açúcar e água. Remova as varas de swizzle do frasco e colocá-las no papel de cera. Deixe a mistura sobre as varas de swizzle completamente seco. Isso pode demorar de um a dois dias. À medida que a mistura está a secar, cobrir o frasco com papel de cera.

Adicionar corantes alimentares e / ou aroma de chocolate para a mistura de água e açúcar no frasco e agita-se com uma colher.

Inserir as varas swizzle secas dentro do frasco. Faça isso por amarrar uma corda ao final de cada vara de swizzle. Amarrar a outra extremidade da cadeia de um lápis e colocar o lápis através do frasco, permitindo que as varas swizzle a oscilar dentro do frasco. Cubra o recipiente com o papel de cera. Permitir que as varas swizzle para permanecer no frasco durante sete dias ao passo que os cristais de açúcar formar sobre as varas.

Remova as varas swizzle rocha doces do frasco. As varas de swizzle podem ser coladas, de modo utilizar uma faca para chip no doces de rocha para separá-los.