O que provoca o mel para fermentar?
Mel foi o adoçante original, conhecido e consumido por nossos ancestrais desde tempos imemoriais. É adequado para consumo imediato no seu estado não transformado, ao contrário de qualquer outro adoçante principal, requerendo apenas a habilidade ou foolhardiness para roubar das abelhas. Em seu mel estado puro não vai fermentar, mas fermentação pode ocorrer por acidente ou ser induzida deliberadamente.