Como fervura dos lagostins ao vivo

Coloque lagosta em uma grande banheira ou gelo peito e lave bem com água. Usando a pá de cabo longo, agitar a lagosta ao vivo até cuidadosamente lavados. Escolher mortos lagosta, isca e detritos. Use grandes pinças para transferir lagosta ao vivo para inserção do filtro de maconha.

Colocar um vaso em um queimador e encher com água o suficiente para que, quando é adicionado o inserto contendo a lagosta, o nível de água vai permanecer algumas polegadas abaixo do topo. Como regra geral, apenas encher o pote na metade do caminho. Você sempre pode adicionar mais tarde.

Ligue o propano queimador plena explosão. O fogo deve cobrir todo o fundo da panela e chama deve estar lambendo o lado. O pote deve vir a ferver em cerca de 15 minutos.

Adicionar tempero e fervura do caranguejo. Se você estiver usando uma fervura do caranguejo comercial, adicione acordo com as instruções. Coloque a inserção do filtro com a lagosta ao vivo na panela e cubra imediatamente. Mantenha a panela fervendo. A água vai esfriar um pouco quando você adicionar a lagosta, então aumente o fogo se necessário para trazer de volta a uma fervura.

Vire queimador fora após 13 minutos. Deixar a tampa panela e deixe lagostim molho por mais 13 minutos. Remover a inserção a partir da água e colocar duas placas limpas em cima da panela para usar como uma cremalheira. Desta forma, a água vai escorrer de volta na panela e você não vai perder os bons temperos.

Atirar milho, batatas e cebolas pequenas para a água a ferver entre lotes de lagostas e cozinhar até feito. O lance em salsichas defumadas, se você está realmente determinado a explodir sua dieta.

Servir lagosta e legumes cozidos em uma grande pilha no meio da tabela de jornal coberto. Se tempero não é tão picante ou como salgado como você gostaria, simplesmente polvilhe com Cajun tempero, sal ou pimenta vermelha.